Enkele reacties van deelnemers: |
|
|
Wat bijzonder!! Net na de feestdagen, eigenlijk niet goed voor de lijn, maar goed….
Met 6 vriendinnen zijn we in januari een middag aan de slag geweest met chocolade en hoe!!
We werden ontvangen met koffie en natuurlijk bonbons aan een héél gezellig gedekte tafel!
De bonbons die we gingen maken lagen naast ons kopje en dat beloofde veel.
Na de uitleg van Ingrid over de geschiedenis en het verwerken van chocolade werden we in 2 groepjes aan het werk gezet.
Het was erg gezellig op deze manier samen bezig te zijn en we waren allemaal reuze trots op de bonbons die we uiteindelijk zelf hadden gemaakt en
in een grote doos mee hebben genomen om thuis te laten proeven.
Het was helemaal goed. Een echte aanrader, we gaan zeker nog een keertje terug.
Angelique |
|
|
|
|
Ik heet Julie en zit in groep 7. Ik mocht met 4 vriendinnen bonbons gaan maken bij Ingrid.
Ingrid heeft eerst verteld wat we moesten gaan doen. We kregen allemaal een schort aan. We mochten heel veel verschillende bonbons maken, Ingrid had de
vulling van de bonbons gemaakt en wij moesten ze in de warme melkchocolade of witte chocolade houden met een vorkje en zelf versieren met hartjes of
gekleurde hagelslag of nootjes.
We hebben ook nog pindarotsjes gemaakt, chocoladevormpjes uitgestoken en chocolade flikken.
Het was heel leuk, we hebben heel veel gemaakt en mochten het allemaal mee naar huis nemen.
Voor we begonnen kregen we warme chocolademelk en mochten we de bonbons die we gingen maken eerst proeven.
Julie |
|
|
|
|
|
Op een regenachtige avond in oktober reden wij met ons "eetclubje" naar Tilburg.
Wij gingen bonbons maken bij Ingrid Aarts.
Hier aangekomen werden wij hartelijk ontvangen door Ingrid en Erik.
De koffie was klaar en op de tafel stonden schalen met bonbons en chocolade flikken. Het zag er ontzettend leuk uit.
Het was voor Ingrid de eerste keer dat zij de workshop gaf. Dus spannend...
Eerst kregen we uitleg van Ingrid en mochten we natuurlijk bonbons proeven. Daarna werden de schorten uitgedeeld en moesten wij aan de bak.
In twee groepjes gingen we aan de slag met het maken van de vullingen. Hierna volgde het temperen van de chocolade en het enroberen van de bonbons.
Laat maar erg voldaan kwam ik thuis met een flinke doos heerlijke bonbons.
Wij waren die avond met 5 mensen. En de werkruimte was wat krap. Maar ik hoorde dat Ingrid hier al een oplossing voor heeft gevonden.
Wat mij betreft is deze cursus een aanrader. Vooral omdat je de recepten mee naar huis krijgt zodat je zelf thuis ook bonbons kunt maken. Wat ik ook zeker ga doen want zowel mijn man als mijn collega's waren goede afnemers van mijn zelfgemaakte bonbons.
Roos |